Автор: Латышова Ольга Геннадьевна, врач-педиатр, стаж 12 лет, Клиника доктора Шагеева (Ульяновск)
«Здравствуйте, дорогие родители! Я, Ольга Геннадьевна Латышова, педиатр с 12-летним стажем из Клиники доктора Шагеева. Каждый день я вижу, как неправильное питание влияет на здоровье детей. Сегодня мы поговорим о желудочно-кишечном тракте — «втором мозге» вашего ребёнка, от которого зависят его иммунитет, настроение, успеваемость и даже поведение!»
Почему кишечник называют «вторым мозгом»?
Наверняка вы слышали это выражение. В нашем кишечнике живут триллионы бактерий, формирующих уникальную экосистему — микробиом. Эта микрофлора оказывает колоссальное влияние на:
- Иммунитет: более 70 % иммунных клеток находятся в кишечнике. Здоровый микробиом — это крепкий иммунитет и защита от болезней, в том числе частых простуд, аллергии и кишечных инфекций.
- Пищеварение: Бактерии помогают расщеплять пищу и усваивать питательные вещества, предотвращая запоры, диарею и колики.
- Нервную систему: кишечник напрямую связан с мозгом через блуждающий нерв. Микробиом влияет на выработку нейромедиаторов — веществ, регулирующих настроение и поведение, что влияет на сон ребёнка, его концентрацию и эмоциональную стабильность.
- Интеллект: Исследования показывают, что здоровый кишечник улучшает когнитивные функции и способность к обучению, влияя на память, внимание и успеваемость в школе.
- «Представьте, что кишечник — это сад. Если в нём растут полезные «цветы» (бактерии), ваш ребёнок здоров и счастлив. Если же преобладают «сорняки» (патогенные микроорганизмы), возникают проблемы со здоровьем и поведением».
Пять главных «врагов» детского кишечника (и как с ними бороться):
Как педиатр, я ежедневно сталкиваюсь с одними и теми же проблемами в питании детей. Вот самые распространённые ошибки и мои рекомендации:
1. Искусственное вскармливание (ИВ): К сожалению, в настоящее время все меньше детей получают грудное молоко. Смеси — это выход, но грудное молоко ничто не заменит! Оно содержит антитела, ферменты и пробиотики, необходимые для формирования здорового микробиома. Грудное молоко способствует формированию иммунитета новорожденного и профилактике пищевой аллергии.
- Рекомендация: По возможности поддерживайте грудное вскармливание до двух лет (согласно рекомендациям ВОЗ).
- Если искусственное вскармливание неизбежно: выбирайте смеси, обогащённые пробиотиками и пребиотиками, предназначенные для чувствительного пищеварения.
- Актуальные рекомендации по грудному вскармливанию можно найти на сайте ВОЗ
2. Дефицит клетчатки: современные продукты бедны клетчаткой — «веником» для кишечника и пищей для полезных бактерий. Дети любят бургеры и чипсы, но в них нет необходимых волокон. Недостаток клетчатки приводит к запорам у детей, нарушению микрофлоры и снижению усвояемости витаминов.
Рекомендация: добавляйте в рацион цельнозерновые продукты (каши, хлеб), овощи и фрукты, особенно богатые клетчаткой: яблоки, груши, брокколи, морковь.
Лайфхак: предлагайте ребёнку овощные палочки с хумусом или фруктовые смузи с добавлением семян чиа или льна. Попробуйте добавлять отруби в каши и йогурты.
3. Трансжиры: Фастфуд, чипсы, сладости — всё это содержит вредные трансжиры, которые негативно влияют на развитие мозга и микробиома. Трансжиры способствуют развитию воспалений в кишечнике, снижают иммунитет и ухудшают когнитивные функции.
Рекомендация: Ограничьте потребление обработанных продуктов. Отдавайте предпочтение полезным жирам (омега-3 из жирной рыбы, льняного масла, орехов, авокадо), которые поддерживают здоровье мозга и правильное развитие ребёнка.
4. Дефицит белка: Белок — строительный материал для организма, необходимый для роста, развития и хорошей работы мозга. Дети часто предпочитают колбасу и сосиски, в которых мало полноценного белка. Недостаток белка может привести к задержке роста, слабости, снижению иммунитета и проблемам с обучением.
- Рекомендация: включайте в рацион мясо (нежирных сортов), рыбу, творог, яйца, бобовые, которые являются отличными источниками строительных материалов для организма ребёнка.
5. Избыток сахара: Сахар — главный враг полезной микрофлоры! Он разрушает ее и подпитывает патогенные бактерии, что приводит к капризам, нарушениям сна, аллергии и частым болезням. Сахар «прячется» в соках, йогуртах и даже детских кашах. Избыток сахара способствует развитию дисбактериоза, кандидоза, аллергических реакций и ослаблению иммунитета.
- Рекомендация: Ограничьте потребление сахара. Замените сладкие йогурты натуральными с фруктами, а соки — водой или домашними компотами без сахара.
- Лайфхак: используйте натуральные подсластители, такие как стевия или мёд (в умеренных количествах).
«Представьте, что сахар — это удобрение для «сорняков» в кишечнике. Чем больше сахара ест ваш ребёнок, тем больше размножается вредных бактерий! Эти бактерии способствуют развитию гастрита, язвы, а также кишечных инфекций».
Что делать, если у ребёнка проблемы с кишечником?
Неполноценное питание приводит к дефициту витаминов и микроэлементов (железа, витамина D, йода, цинка, витаминов группы B). Дети становятся раздражительными, вялыми, плохо учатся и часто болеют. Кроме того, дефицит питательных веществ может привести к анемии, рахиту, задержке психомоторного развития и нарушению работы щитовидной железы.
- Переходите на «чистое» питание: постепенно заменяйте вредные продукты полезными. Начните с малого — заменяйте по одному продукту в день и постепенно увеличивайте количество полезной еды в рационе ребёнка.
- Разнообразьте рацион: добавляйте в него новые овощи и фрукты, чтобы обеспечить организм ребёнка всеми необходимыми витаминами и минералами.
- Не бойтесь фермерских продуктов: выбирайте продукты проверенных фермеров, не содержащие вредных добавок, пестицидов и гормонов.
- Следите за водным балансом: чистая вода необходима для нормальной работы пищеварительной системы. Приучайте ребёнка пить достаточное количество воды в течение дня.
- Обратитесь к педиатру! Для выявления дефицитов и назначения индивидуальной программы коррекции питания. Педиатр проведёт необходимые анализы и назначит витамины и минералы для поддержания здоровья вашего ребёнка.
«Помните, что здоровье вашего ребёнка — в ваших руках! Начните с малого, и вы увидите, как постепенно улучшится его самочувствие, настроение и успеваемость. Правильное питание — залог здоровья и долголетия вашего ребёнка!»
Записаться на приём к педиатру в Ульяновске
Если вас беспокоит состояние кишечника вашего ребёнка, запишитесь на консультацию ко мне, Ольге Геннадьевне Латышовой, в Клинику доктора Шагеева в Ульяновске. Мы проведём необходимое обследование, выявим причины проблемы и разработаем индивидуальный план лечения. +78422735323
